Meten is weten, heerlijke gerechten maak je vaak klaar door de juiste temperaturen tijdens de bereiding aan te houden. De BBQ kan worden vorzien van een thermometer, en het vlees kan je meten met een kerntermometer, zo weet je dat het product gaar is! Gebruik hiervoor bijvoorbeeld de Don Marco's BBQ Check, de Thermapen MK4 en de Thermapen IR. Ook hebben we de DT05 van Green Mountain Grills.
Van Green Mountain Grills hebben we ook de IR Gun, de infrarood thermometer die onmisbaar is bij het bakken van Pizza's in de BBQ of UUNI Pizza ovens